JELENOVA SALAMA 

brez GSO    brez glutena    brez alergenov    brez laktoze 

Jelenova salama je sestavljena iz grobo mlete svinjine, slanine in jelenovega mesa (25 %). Zaradi izbrane mešanice začimb ima salama unikaten okus divjačine. Med spontano fermentacijo se razvije polna aroma in salama postane prava poslastica za gurmane. Jelenova salama je poraščena s plesnijo. Sušenje/zorenje traja 35 dni. 

Jelenova salama je pakirana v celofansko folijo. Teža kosa je cca. 0,25 kg.

Sestavine  

Svinjsko meso, meso jelena (25 %), slanina, jedilna sol, konzervans E250, dekstroza, antioksidant E316, začimbe in sladkor. 

Hranilna vrednost na 100 g  

Energijska vrednost  1854 KJ/446 kcal 
Maščobe  33,6 g 
Od tega nasičene maščobe  14 g 
Ogljikovi hidrati  < 0,5 g 
Od tega sladkorji   < 0,5 g 
Beljakovine  35,9 g 
Sol  4,4 g 

Suhomesnati izdelki

Pasterizirani izdelki

Narezki

Ostali izdelki