V ponedeljek, 28. 8. 2023 smo s ponosom vstopili na kmetijsko-živilski sejem AGRA v Gornji Radgoni, kjer smo z veseljem prevzeli več pomembnih nagrad za naše vrhunske izdelke: Tolminski želodec:
iz Posočja
iz Posočja
iz Posočja
iz Posočja
iz Posočja
iz Posočja
Zgodba naših
prednikov
Stoletja je v Dolini Soče živelo pretežno kmečko prebivalstvo, za katerega je bilo značilno pridelovanje hrane doma. Da bi lahko tudi danes okušali najboljše dobrote iz Posočja, v Alpiji ohranjamo tradicijo in znanje naših prednikov.
Suhomesnati izdelki
Pasterizirani izdelki
Narezki
Ostali izdelki
Naravno okolje
Izdelki Alpija izvirajo iz alpskega sveta zahodne Slovenije, ki slovi po neokrnjeni naravi.
V tem čudovitem okolju živijo delovni ljudje, ki spoštujejo čisto naravo in jo želijo tako tudi ohraniti.
Tradicionalni pristop
Klasičen način zorenja brez dodanih pospeševalcev in naravna plesen sta še vedno glavna posebnost proizvodnje salam Alpija. Pristni okusi vam bodo pričarali pravi občutek domačnosti.
Tolminske dobrote
Tolminski želodec
Tolminski želodec je sušena mesnina s plesnijo, ročno polnjen v specifično obliko svinjskega mehurja.
Tolminske dobrote
Domača salama
Domača salama je sušena mesnina s plesnijo, narejena po avtohtoni recepturi z domačim principom sušenja.
Tolminske dobrote
Alpska klobasa
Alpska klobasa je sušena mesnina s plesnijo, ročno polnjena v svinjska čreva.
Tolminske dobrote
Hrenovke z olivnim oljem
Hrenovke z olivnim oljem veljajo za najbolj inovativno živilo, saj so brez dodane slanine in vsebujejo 25 % olivnega olja.
Novice
Salamerija Alpija
Lavričeva ulica 8
5220 Tolmin
Proizvodnja
T: +386 5 38 00 183
E: info@alpija.si
Prodaja
T: +386 5 38 00 189
E: spela@kz-tolmin.si
POVEŽI SE Z NAMI
(C) 2021, KZ Tolmin
